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直火焼きカレールー カレー

材料(5~6皿分)

肉 200g
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
バター又はオリーブ油 少々
直火焼きカレールー 1瓶

1. フライパンで肉をバター又はオリーブ油で少し焦げ目がつくまで炒め、取り出す。
2. 薄切りにした玉ねぎ、にんじんをよく炒める。
3. なべに水1000ccと①、②を加えよく煮込む。
4. いったん火を止めてカレールーを加え、とろみがつくまで煮込む。