つぶつぶコーヒートリュフ

ネパールコーヒー | 2019年6月10日

材料（15個分）
チョコレート　120ｇ
生クリーム　　60㏄
ネパールコーヒー(粉)　   小さじ３
ココア　　　　適量

  1. チョコレートを細かく刻んでおく。
  2. 生クリームを電子レンジで45秒温め、1.を入れ溶かす。
  3. コーヒーの粉を加え、よく混ぜる。
  4. 搾り袋に入れ、冷蔵庫で約１時間冷やす。
  5. 一口サイズに搾り出し、さらに10分冷やす。
  6. 手で丸めて形を整え、ココアをまぶす。