コーヒーゼリー

ティースパイス • ネパールコーヒー | 2019年6月10日

材料（４個分）
コーヒー（粉）　50g
ゼラチン　15g
砂糖　大さじ２
生クリーム　100cc
砂糖　お好みで
ティーマサラ　少々

  1. コーヒーを600ccの湯でドリップする。
  2. 砂糖、ゼラチンを入れ、混ぜる。
  3. よく冷ましてから冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
  4. 生クリームに砂糖を加え、ホイップする。（お好きな硬さで）
  5. 出来上がったコーヒーゼリーの上にホイップクリームをのせ、ティーマサラを少々かける。