酒の肴に　ごはんのお供に　手軽にもう一品
【材料（4人分）】
なす　　　　　　　　　　４本
大葉　　　　　　　　　　３枚
寿工房さんのお味噌　　　小さじ５
ごま油　　　　　　　　　小さじ１
ジンジャーパウダー　　　適宜
ネパールカレー・お肉用　1/3パック

１　なすをグリルで焼いて皮をむき、みじん切りの大葉、ジンジャー、味噌、ネパールカレー（スパイス、クミン、チリは適量）と共に包丁でたたく。
２　ごま油をまぜる。

つなぐつながる2024秋　Vol.33