ゴルゴンゾーラとはちみつの相性の良さにびっくり。
チウリはちみつ :コクのある甘さがチーズの塩気をひきたてます。
ルディロはちみつ:甘すぎず、爽やかな味わいです。
【材料】
ピザ生地 2枚
ゴルゴンゾーラチーズ 50g
ピザ用チーズ 100g
はちみつ 大さじ2~3
- ピザ生地にピザ用チーズをまんべんなく乗せ、その上に小さく切ったゴルゴンゾーラチーズを全体にいきわたるように散らす。
- オーブンにピザを入れ、220 度で10 ~ 15 分、焼き色が付くまで焼く。焼きあがったらはちみつを上からかける。