コールドブリュー(水出し紅茶)

紅茶を低温で淹れると、カテキンやカフェインの渋みが抑えられ、甘みの素であるテアニンという成分を引き出します。
テアニンには、疲れをとってリラックスさせる効果があります。カフェインも抑えられるので、暑い夜の一杯にも最適です。
爽やかな風味の春摘み紅茶おすすめです!

  1. 水1ℓに対して、 紅茶葉10~15gをお茶用パックに入れて浸す。
  2. 常温で約3時間、冷蔵庫なら6~8時間置くだけでできあがり。早めに飲み切ってください。