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メタ情報
月別アーカイブ: 2013年3月
カタログバックナンバーに39号(2012冬号)
カタログバックナンバーに39号(2012冬号)が追加さまれました。ブック形式で写真も記事もご覧になれます。 40号(2013春夏号)は、4月初旬発行です。
椿の実選別と洗浄 (2013-03-07)
椿の実は、収穫されると選別、洗浄をして、次の工程では、殻を取り除き、中身を取り出して搾油します。 選別、洗浄は、村でも、搾油工程の前工程として、「椿のみち」でも行われます。その工程を確認する ために実施した作業をご紹介し … 続きを読む
東名・野蒜てくてく通信25号(2013-3月号)
東名・野蒜てくてく通信3月号が発行されました!興味ある方は、こちらをご覧下さい。ふつふつだより3月号も発行され、中ページでご覧になれます。故郷を愛する気持ちが本になった「奥松島物語」創刊のきっかけ、新東名で、パンを販売し … 続きを読む
陸前高田 鶴亀鮨のお店次のステップへ (2013-03-01)
陸前高田市の中心市街地で営業をされていた鶴亀鮨さん、お店を津波で流され、仕事を失いました。息子はなんとか仕事を見つけたものの、ご本人は、盛岡へ仕事を探し、家族はバラバラ。長いこと鮨一筋で生きて来た鶴亀鮨さん。それも、陸前 … 続きを読む
コンポステラさんで新人歓迎会 (2013-3-2)
東京都足立区綾瀬5-7-2第91新井ビル1Fにあるナチュラルカフェ「コンポステラ」(TEL&FAX:03-3628-5366)さんで、新人歓迎会を開きました。陸前高田(椿のみち)から、東京から(ラ・モモ)、そし … 続きを読む