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メタ情報
月別アーカイブ: 2021年6月
はちみつ生活、始めませんか?
チウリはちみつは、はちみつの概念を覆す美味しさ。 まずはそのままパクっと一口、食べてみて下さい! とろ~り、ねっとりとした濃厚なドルチェのようで、 黒糖、カラメル、メープルシロップのようなコクのある甘味。 かすかな酸味で … 続きを読む
簡単!美味しい!おしゃれなサングリア
お好みのフルーツと、ワイン、はちみつ、ワインスパイスを入れて冷やすだけ。赤ワインが基本ですが、白ワインもおすすめ。オレンジジュースなど、ノンアルでも◎。 「ワインスパイス」は、オレンジピールとジンジャー、シナモン、カルダ … 続きを読む
生姜風味のビールのカクテル シャンディーガフ
はちみつとジンジャーエールスパイスを混ぜて、冷やしたビールを静かに注ぎます。美味しそう・・・写真を見ているだけで、喉が鳴ります・・・。炭酸水を注ぐと、ジンジャーエールに。暑い日のリフレッシュに。こんな休日、最高ですね!今 … 続きを読む
暑い夏!スパイスを味方に!
ネパールから届いたフレッシュスパイスで、美味しく免疫力UP!UP!で過ごしましょう!写真は、しょうがとにんにくをたーーーっぷりいれた、トマトベースの夏らしいカレーと、タンドリーチキン! 「ネパールカレー」のスパイスセット … 続きを読む
屋我地島マース物語り ~伝統の塩づくりと地域のもう一つの歴史
「屋我地島」と言えば、国立療養所沖縄愛楽園は有名です。写真の中央に写っているのが愛楽園です。カタログを手に取って頂いて、お読み頂けましたら嬉しく思います。差別や偏見のない社会に向けて、愛楽園のこと、ハンセン病とその歴史、 … 続きを読む
暑い夏にいち押し!シーソルトチョコレート!
カカオ70%のチョコレートに、ショリショリっとした食感の粗塩をちょっぴり入れました。ほんのり効いた爽やかな塩味が、チョコレートの甘味を引き立てつつ、後味はすっきり! 原料は、インド産オーガニックカカオと、沖縄県産黒糖・粗 … 続きを読む
スタッフの一言、4月~6月までUPしました
更新をためてしまっておりました…ぜひご覧ください!夏カタログの編集後記、ネパールの様子も更新しています。 https://nb.verda.bz/pickup_category/others/
屋我地島マース物語~伝統の塩づくりと地域のもう一つの歴史
沖縄島北部の小さな島、屋我地島の美しい海から届いたシーソルトが新登場!伝統製法をベースに鉄釜で海水を炊いた海塩は、サーモンピンクのとってもきれいな色! 天然塩には、ミネラルのカルシウム、カリウム、マグネシウムが豊富に含ま … 続きを読む
2021夏つなぐつながる
≪2021夏つなぐつながる≫は お手に取って頂けましたでしょうか?120%の想いを込めて作っています。ぜひご覧頂きたいです!美味しい&愉しい&心地よい商品を通して、その背景に想いを馳せるきっかけになりますように! ◇カタ … 続きを読む
フェアトレードショップリストの皆さまと
写真は、先日オンラインで取材下さったFTSLのメンバーの方々。横浜の事務所&直営店にもいらしてくださいました! 皆さん、フェアトレードショップに行かれたことはありますか? 私は、この仕事に出会ってから、フェアトレードショ … 続きを読む