今日はゲストをお招きして、色々なお話を伺いました。穂波の郷さんや紙芝居劇団むすびさんをつないでくださったり、ネパリのツアーをたくさんの方にご紹介くださったり、数々のご縁が生まれました。これからも素敵な出会いが生まれそうで、ワクワクしています。お楽しみに！
ちなみに、今日の夕食は、【山ぶどう風味の鶏肉のソテー】
ワインと一緒に、美味しく頂きました♪
野田村の【山ぶどうのピューレ】を使ったこのレシピは、本当に簡単でおすすめ。ちょっとしたおもてなしにもぴったり。これからの季節にいいですね。お試しください！
【山ぶどうピューレ】
http://www.verda.bz/?pid=92112845
【山ぶどう風味の鶏肉のソテー】
鶏もも肉 １枚
山ぶどうのピューレ 大さじ２
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２
油 適宜
つけ合わせの野菜 適宜
1.鶏もも肉は余分な皮や脂をとり、筋切りする。調味料は合わせておく。
2.フライパンに油（分量外）を熱し、鶏もも肉を皮から焼く。両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら、合わせた調味料を入れる。
3.両面に色がつくようにひっくり返しながら、ソースを煮詰め、いい色がついたところで鶏肉を取り出し、ソースをかける。
