ネパールの大自然から届いたオーガニックのスパイスは、体調を整え、内側から活性化してくれます。季節の移り変わりの不安定なこの時期にはぴったり！
おすすめは、春キャベツと新じゃがのサブジ。とっても簡単！ごはんもビールもすすみますよ★
≪キャベツのサブジ≫
材料
キャベツ400g じゃがいも400g
油大さじ５ 塩小さじ１
ベジタブルマサラ1パック
http://www.verda.bz/?pid=9217
１．パンチフルナ以外のスパイスと塩を混ぜる。チリは適量。
２．キャベツは大きめのざく切り、じゃがいもは1/4に切っておく。
３．厚手の鍋に油とパンチフルナを入れて弱火で香りを出す。
４．①②を入れ、強火でざっと炒める。
５．ふたをして、火を弱火にする。時々かき混ぜながら材料が やわらかくなるまで20分ほど蒸し焼きにする。
元気が出るチキンカレーは定番です★
≪ウシャさんのチキンカレー≫
材料（４人分）
鶏もも肉３枚 たまねぎ２個
油計大さじ４ 塩大さじ１
チキンマサラ1パック
http://www.verda.bz/?pid=9213
１．すべてのスパイスを混ぜる。チリは適量。
２．鶏肉を大きめに切り分け、①、塩と油大さじ２をもみこむ。
３．フライパンに油大さじ２を入れ、薄切りのたまねぎをキツネ色になるまでよく炒める。
４．鶏肉を加えてたまねぎとよくなじませ、水を100ml加え、ふたをして焦げつかないよう時々ぜながら10分ほど煮る。
