ネパールの香り高いスパイスで、ありあわせの野菜がしゃれたやきそばに変身！ごぼうの香りとスパイスがよく合うきんぴらサブジ。食欲出ますよ！お試しください(^o^)
使っているスパイスはこちらです！
シーフードマサラ
http://www.verda.bz/?pid=9225
ベジタブルマサラ
http://www.verda.bz/?pid=9217
【マサラやきそば】
●材料（２人分）
豚薄切り肉100g
キャベツ２枚
たまねぎ1/2個
にんじん1/2本
しいたけ２枚
ピーマン１個
トマト１個
蒸し中華麺２玉
油大さじ２
オイスターソース大さじ2.5
しょうゆ小さじ２
塩少々
砂糖少々
こしょう少々
シーフードマサラ1/2パック
１．すべてのスパイスを混ぜる。チリは適量。
２．豚肉を一口大に切り、軽く塩とこしょうをふる。
３．野菜はキャベツは乱切り、トマトは皮ごと角切り、他は千切りにする。
４．フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色づいたら野菜を硬いものから順に入れて炒める。
５．トマトを加え、汁気が出てきたら①、オイスターソース、しょうゆ、塩、砂糖を加える。
６．中華麺を加え、汁気をすわせるように混ぜる。
【きんぴらサブジ】
●材料
ごぼう２本
にんじん1/2本
白ごま大さじ１
ごま油大さじ２
酒大さじ２
みりん大さじ２
しょうゆ大さじ２
砂糖大さじ１
ベジタブルマサラ1/2パック
１．パンチフルナ以外のスパイスを混ぜる。チリは適量。
２．ごぼうを長さ５cmほどの千切りにする。水にさらしてあくを抜く。
３．にんじんも長さ５cmほどの千切りにする。
４．フライパンにごま油とパンチフルナを入れ、弱火にかけ、香りが出たら火を強めて、水気を切ったごぼうとにんじんを炒める。
５．酒、砂糖、①を加える。
６．みりんとしょうゆを加え、かき混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。
７．火から下ろし、白ごまを加える。
