月別アーカイブ: 2016年7月

とっても手軽に本格的なスパイス料理が作れます。 この夏はぜひ！お試しください！ http://www.verda.bz/?mode=cate&cbid=727&csid=4&sort=n&#823 … 続きを読む →

「特栽米のひとめぼれが一足先に出穂しました（写真１枚目）。ネパリさんに出荷する無農薬と省農薬は、もう少し先になるでしょう。 田んぼの様子も送付します（写真２枚目）。右が省農薬で左が無農薬です。手植えをした田んぼの出穂が始 … 続きを読む →

近隣の高校から、合計６名の生徒さんが来られました。来週もまだまだ続きます！高校生の純粋な想いに触れ、私たちも新たな気持ちで仕事に向き合う日々です。

授業の一環で事務所に来られ、研究発表をしてくださいました。ディスカッションの後は、ネパール・カレーで交流です。 フェリス女学院大学では、10年以上も前から学内や地域でフェアトレード商品を販売し、その売上をご寄付下さってい … 続きを読む →

今年は、例年になく雨が多く、地震で緩んだ地盤に大雨。各地で災害が起きています。シリンゲ村も、飲料水のための古いパイプが壊れ、雨水を集めて凌いでいます。修復は、この雨季が終わってから、私たちも支援を伝えているので、シリンゲ … 続きを読む →

陸前高田産の高品質の大豆「シュウリュウ」と被災した田んぼでの農業の復興を目指し栽培されるようになったブランド米゛たかたのゆめ”と塩だけでシンプルに作られた手作り味噌です。 発売したばかりですが、「もうこの味噌しか食べられ … 続きを読む →

『フェアトレードのマネージメント～ネパリ・バザーロの活動紹介を通して考える～＋経験共有～草の根技術協力事業　ネパールでの事例報告～』 いよいよ今週末となりました。 2016年7月30日（土） 13時半～17時半に開催され … 続きを読む →

スパイシーなアジアンテイストのつけ麺。そうめんにもよく合いますよ！ （材料４人分） 鶏の胸肉…150g 玉ねぎ…１個 ピーマン…２個 タケノコの水煮…00g トマト…1個 ココナッツミルク…00ml 塩…小さじ２ 油…大 … 続きを読む →

カンチャンジャンガ紅茶農園で、約300本のシナモンの苗を植えました。シナモンは、ネパールでも主食のご飯を甘く煮て加えたり、色々と使われます。私たちの食卓にも届きます。この苗が大きく成長していくのが楽しみです。

今年は、販売できるコーヒーがほとんどない状況で、私たちも、現地シリンゲの皆さんも苦労していますが、数年先をみて動き出しています。どうか、長くお付き合い頂けたらと思います。写真は、一昨日の写真(シリンゲ村とコーヒーの花）、 … 続きを読む →