発酵定食、発酵デリ、パン、チョコレート、クラフトビールなどなど、“発酵”がテーマの美味しい、楽しい、ワクワクが詰まった発酵パークが陸前高田にオープン！
https://camocy.jp/
クラフトチョコレートを作っている『CACAO broma』さんには、チョコレート製造事業の起ち上げ支援をさせて頂きました。私たちのチョコレート製造工房「椿のみち」での技術研修受け入れや製造のアドバイス、製造機器や原料調達先の紹介など、様々なご協力をさせて頂きました。スタッフの方が生き生きと働かれ、お客様が喜ばれている様子に安堵し、嬉しく思いました。
私たちのネパールコーヒー＆紅茶も出して下さっています！ギフトセットも人気だそうです。
八木澤商店さんの「やぎさわ 発酵食堂」さん始め、１日では食べきれない！！どこも美味しそうで、目移りしてしまいます。
近くには
『東日本大震災津波伝承館 TSUNAMIメモリアル』
https://iwate-tsunami-memorial.jp/
『道の駅「高田松原」』
https://takata-matsubara.com/
もあります。コロナの感染拡大の影響で移動の制約がありますが、落ち着きましたら、ぜひ陸前高田を訪ねてくださいね！