≪チョコレート工房「椿のみち」＠陸前高田≫

インドから届いたカカオ豆は、沖縄での選別・ロースト・ニブ加工を経て、陸前高田の椿のみちでチョコレートになります♪♪チョコレートのベースは、カカオ豆と沖縄産黒糖・粗糖のみ！70時間以上練って、１枚１枚テンパリングをしています。ツヤッツヤのチョコレートができた時は、最高の喜びです！！