今日の夕食は、サバカレー！！ネパールのシーフードマサラと、サバの水煮缶を使って、簡単に作れます！なすがよく合うんです。すっごく美味しい！ご飯がますます進みます。
サラダには、陸前高田の椿油と八木澤商店さんの奇跡の醤に、ゆずを混ぜてドレッシングを作って食べました。これがまた、美味しい！！野菜がいくらでも食べられます。程よい量の良質な油は、健康にもgood。
デザートは、田老にあるしあわせ乳業さんのヨーグルトに、野田村の山ぶどうジュースとネパールのチウリはちみつをかけて食べました。うわ～、贅沢な組み合わせです。美味しかった～～(o^^o)
とびきり美味しいヨーグルトを作っている、田老のしあわせ乳業さんでは、牛を365日24時間完全自然放牧で飼育されています。
田老といえば、真崎ワカメ！！
ワカメツアーに参加された皆様！！
ワカメの作業が終わった後、たくさん塩が残っていましたよね。
皆で集めて袋にまとめましたが、あのお塩、どこに行っていたと思いますか？？
な・ん・と！！
しあわせ牧場さんの、牛さんの餌になっているそうなんです！
動物は塩分が必須ですが、草食動物が食べる植物には塩分が少なく、土などから塩分をとるそうです。そこで、地元にある真崎ワカメの塩を使うようになったそうです。しかも、ワカメの切れ端も入っていて、ミネラル豊富で栄養バッチリ★すごいつながりですね～
http://shiawasemilk.cart.fc2.com/
野田村のやまぶどうジュースは、また絶品です。佐藤さんという素敵な農家さんが、丹精こめて作られています。今年のものは、できが格別なんだとか。この山ぶどうからできるワインも楽しみですが、ジュースも濃厚で素晴らしいお味です。ポリフェノールたっぷりで健康にもいいんです。
この山ぶどうジュースは、限定ショップのミニトーク『野田村・山ぶどうプロジェクト』の時に試飲にお出しします！
そして、野田村ツアーにも、ぜひぜひいらしてください！！
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“人・食・未来”魅力が満載 野田村ツアー
「山ぶどうプロジェクト」スタートに立ち会う
2015年5月16～17日（土日）
★★★詳細はこちら★★★
http://nbazaro.jp/apply/nodamura1.pdf
★★★申込はこちら★★★
http://nbazaro.jp/mailform/form.php?form=55002f08ea40b
★★★山ぶどうプロジェクト概要はこちら★★★
http://nbazaro.jp/apply/nodamura1_keii.pdf
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シーフードカレー http://www.verda.bz/?pid=9225
はちみつ http://www.verda.bz/?pid=72669283
椿油 http://www.verda.bz/?pid=59109976
野田村・ぱあぷる http://www.pa-puru.com/
八木澤商店 http://www.yagisawa-s.co.jp/
しあわせ乳業 http://www.shiawase-farm.co.jp/
来週は、代表は三陸の魅力再発見の出張です！！