北限の気仙椿油による試食会実施(10/27)

今日は、北限と言われる気仙椿油を使った試食会を実施しました。天ぷら、カルパッチョ、パスタなどさまざまな料理を楽しみましたが、これが美味しい！陸前高田復興事業のひとつで、「すずらんとかたつむり」で進めていくプロジェクトです。来年の今頃には、販売できるようにがんばって参ります。残念ながら、写真を撮る機会を逸してしまいました。
　椿油は、髪に優しいというのは有名ですが、高血圧にも効果があり、消化酵素が多いので、胃がもたれないとも言われ、高級高価な食材の一つです。
　10月24日は、その「すずらんとかたつむり」を訪問。その後、陸前高田の小規模仮設住宅を回ります。前回トラックで持参した電気敷毛布の量では、行き渡らず、追加手配しての物資お届けが目的です。