≪ネパール、ロックダウン解除は延期、そして、ネパール大地震より5年≫

ネパールのロックダウン解除は、5月7日まで延期されることとなりました。国際線・国内線の運航停止は、5月15日まで延期です。紅茶やコーヒー、そしてスパイスやはちみつ、衣類や雑貨など…ネパールの生産者の元でスタンバイしています。再開を願うしかありません。 2015年4月25日のネパール大地震から丸5年がたちました。未だ復興途上のネパールに、このような困難が降りかかるとは…

町では、人々が身を寄せ合って、支え合って暮らしています。地震で家が壊れたものの、建て直すお金がなく、応急処置のまま暮らしている方も多くいます。奥地の村々では、未だ避難キャンプで暮らす方々、壊れた家で凌いでいる方も…中には、政府からの支援金で家を建てられた方もいらっしゃます。しかし、自分の土地でなければ支援対象にはならないため、地震前から住む場所がなく、行きついた地で生活していた方々には支援金が届きません。支援金を得るか、住処を失うか・・・苦渋の判断で、壊れたままの家をトタンの屋根で覆って暮らされているのです。衛生的な水も手に入りません。自然災害も、感染症ウィルスも、公平ではありません。元々あった社会の不平等を、さらに拡大します。そして、私たちの便利な生活も、不平等な誰かの犠牲の上になりたっています。

私たちは、ネパールや東北、沖縄での仕事づくり・商品づくりを通して、社会の不平等な構造に気付き、私たち一人ひとりが変わるきっかけになればと願っています。ネパール大地震から5年、そして新型コロナ感染症拡大の今、人の尊厳が守られ、誰もが幸せに暮らせる社会の実現のためにできることを、一つひとつ積み重ねていきます。

Slow, Small, Sustainable with Smile ^^
笑顔で、小さく、ゆっくり、続けること。

美味しい、楽しい、気持ちよい商品を、日々の暮らしに取り入れて頂けましたら、嬉しく思います!

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≪毎日食べる油、見直してみませんか 食べて美し「生しぼり椿油」のススメ≫

油を選ぶときに大事なのは、「原料」と「製法」です。私たちも椿油を製造するようになってから気付きました。今日は、「原料」についてご紹介いたします(*^^*)
私たちの「生しぼり椿油」の原料は、国産藪椿の実100%!陸前高田産と、伊豆諸島の方々に特別に分けて頂いたものを使用しています。
椿油は、オレイン酸を80%以上含んでいます。“オレイン酸”はよく聞かれると思いますが、なんで良いのでしょうか?
オレイン酸は、血液中の悪玉コレステロールを除いて、動脈硬化や心臓病、高血圧を予防し、胃酸の分泌を調整するともいわれています。胸やけや胃もたれが心配な方、健康に気を遣う方におすすめです。
また、腸の動きを活性化し、便秘の予防や改善にきくともいわれています。
さらにオレイン酸は熱に強く、酸化しにくい性質を持っています。劣化しにくいので、最後の一滴まで安心してお使い頂けますよ。
気になるお味は、くせがなくて、マイルドでやさしいお味。どんなお料理でも、素材の味を引き立ててくれますが、特に、ドレッシングオイルとして、生で食べるのがおすすめです!
椿油とお醤油を1:1で混ぜて、ゆずやレモンなど柑橘系を少ししぼると、本当に美味!サラダやカルパッチョ、お豆腐などに。美味しくって、いくらでも入りますよ~(*^^*) 毎日食べる“油”を見直すのは、とっても大事です。体のためにも、良質な油をとりましょう。
4枚目の写真は、昨年の9月、陸前高田にて。震災後に植樹した椿の苗が根付き、皆で初収穫を迎えました!これからも、陸前高田の仲間と共に、地道に歩んで参ります。皆様のご支援に、心より感謝申し上げます!

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≪スパイスは、食べる漢方!!≫

効果・効能たっぷりのスパイス。ネパールのヒマラヤの麓から届いています。フレッシュで力強い味わいです。とっても簡単で、本格的なネパールカレーが作れるセット!ぜひお試しください。免疫力UPで、美味しく元気に過ごしましょう(*^^*)

送料もちょこっとお求めやすくなりました。4つまででしたら、レターパックでお届けいたします。

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レシピはこちら!

ネパールのスパイスの物語はこちらからご覧ください!ネパールの奥地の村々に、想いを馳せて頂けましたら嬉しく思います。

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≪ネパールではファーストフラッシュ、茶摘みの季節≫

ロックダウン最中のネパールですが、ヒマラヤの麓、カンチャンジャンガ紅茶農園は新芽が芽吹いています。自然はいつも通り、雄大です。

3月から、ファーストフラッシュの茶摘みが始まっています。カトマンズまで届いているのですが、ロックダウンによりその後の作業が止まってしまい、日本に届かずにいます。

本来ですと、摘みたてのファーストフラッシュをお届けしている頃なのですが、今年は叶いません。ネパールの新型コロナ感染拡大がおさまり、ロックダウンが解除されるまで、どうかお待ちください…。

2019年物のファーストフラッシュ(爽やかな味わい!)、セカンドフラッシュ(ダージリン系特有の甘味があります)、オータムナル(深い味わいです)、テトラティーバッグ(味は4種類!)は在庫がまだまだございます。有機栽培の、最高級茶葉SFTGFOPを使用していますよ。

ネパールに想いを馳せながら、紅茶を通して現地の生産者の方々を応援くださると嬉しく思います。また、逢いたい人に逢いに行けないこの時期に、贈り物にもおすすめです。ご利用頂けましたら幸いです!

ネットショップを、ぜひご利用ください!
(運送くださる方々、本当にありがとうございます)

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≪手の乾燥、気になっていませんか??≫

頻繁に手を洗うと、強い洗浄剤や水道水の塩素で、手はどんどん乾燥し、ひび割れもしやすくなってしまいます。痛いし、辛いですよね…。皆さん、悩まれていませんか?

大切なのは、保湿しながら、洗うこと。

クーネの『リキッドソープ』は、やさしい洗浄力で汚れを落としながら、生しぼり椿油や天然はちみつなど、天然由来の上質な成分でしっかり保湿してくれます。洗い上がりのお肌は、もっちり。

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手を洗った後には、『アウトドアスプレー』を、シュッシュッとひと吹き。お米由来のエタノールが高濃度配合されています!

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レモングラスの爽やかな香りで、気持ちもリフレッシュ。私はマスクスプレーとしても使用しています。帰宅後には、衣類にシュシュっとして、リネンスプレーとしても good (*^^*)// 自然由来の素材のみですので、安心してお使い頂けますよ。

さらに、保湿をしたい!という方には、生しぼりでピュアな『ツバキオイル』や、椿油47%配合の『リップ&スキンバーム』、上質な天然由来成分たっぷりの『モイスチャークリーム』など。クーネ化粧品、チェックしてみてくださいね(*^^*) ↓ ↓ ↓

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≪LISAチョコレートは5種類!!from 沖縄カカオプロジェクト≫

オーガニックカカオが薫る、シンプルでピュアな bean to bar のチョコレート!原料はインド産カカオと、沖縄県産の黒糖・粗糖のみ。添加物は一切使用していません!

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関わる生産者の方々に想いを馳せながら、ご賞味頂けますと嬉しく思います。大切な方への贈り物にも、いかがでしょうか。

●マイルド【cacao70%】
ピュアでまろやかな味わいは子供たちにも大人気!

●ビター【cacao80%】
カカオの美味しさを満喫できるバランスの良い高カカオ。

●シナモン&ジンジャー【cacao68%】
甘くてスパイシーなシナモン、ピリッと効いたジンジャーとカカオの豊かなハーモニー。

●コーヒー【cacao66%】
コーヒーとカカオのほろ苦さと黒糖の甘みが絶妙なバランス。

●マイルド【cacao70%】寄付つき
代金のうち500円を「球美の里」に寄付します。福島原発事故による放射能汚染地域に住む子どもたちの保養支援になります。

LISAチョコレートのお買物はこちらから!

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LISAチョコレートの物語はこちらから。

https://nb.verda.bz/pickup_category/okinawa/

プロジェクトを共に進めるカカオフレンズも募集中♪

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◇2枚目:オーガニックカカオのインドの生産者の方。2019年5月訪問。
◇3枚目:シナモン、ジンジャー、カルダモン、コーヒーは、ネパールの村々から。有機栽培を実践しています。
◇4枚目:沖縄の西平黒糖さんのさとうきび畑で

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≪ネパール・カトマンズの様子≫

3月初旬より日本からネパールへの入国禁止となり、3月24日より、ネパール全土で新型コロナウィルス感染拡大防止のためロックダウン(外出禁止)となり、現在も続いています。国際線は、4月末まで運行停止のようです。

ロックダウン最中のネパールの生産者の方々から届くメッセージは、「生きているよ!元気だよ!」というとてもシンプルなメッセージ。

皆、これまでどれほどの困難を乗り越えてきたのだろうと思いました。

10年に亘る内戦、武力衝突や治安悪化による外出禁止、頻発するバンダ(ストライキ)、長時間の停電、ガソリン不足、物資の不足と高騰・・・希望が見えない中、どれほどの社会不安を乗り越えてきたのかと思いました。

ネパール社会では、親戚関係で密に支え合って生きています。孤立しては生きていけません。私たちが長年支援している養護施設、“モーニングスターチルドレンズホーム”には、天涯孤独の子どもたちが数人います。親身になって面倒をみられていた牧師のラムチャンドラさんが、今年の2月に肺炎で急逝されてしまいました。子どもたちはどうしているだろうかと気がかりです。

都市でも避難キャンプでも、限られたスペースに大家族が支え合って暮らし、衛生的な水も満足に手に入りません。インドとの国境も封鎖され、ガスや食料品などの生活物資が不足し、高騰しています。医療を受けられない方々はあまりにも多くいらっしゃいます。

今までにない長期の外出禁止となり、とにかく感染が広がらないように、経済的にも精神的にも、命が守られるようにと祈るしかありませんが、私たちが、ネパールの暮らしから学ぶこともまたあるのではないだろうかと思っています。

ネパールから届く商品、ご覧頂けましたら幸いです。

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追記;
ネパールから新たな情報が入りました。ロックダウンは、4月27日まで延期されるとのこと。制約が一層厳しくなるようです。

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≪商品のご注文は随時承っております!!≫

“逢えなくても 心は共に” ~どんな時も皆様とつながっています!~

私たちの事務所は、鎌倉にほど近い一軒家。緑豊かで、とても気持ちの良いところです。数名のスタッフが、暮らすように働いています。皆近隣に住んでいるので、誰かに何かあったらいつでも駆けられる距離で安心です(*^^*)

新型コロナウィルスの感染拡大の影響で、社会全体が不安な気持ちに包まれていますが、私たちは変わらず、最大限の注意を払いながら、ネパールやインド、東北、沖縄の生産者の方々が心を込めて作った商品を皆様にお届けしていきたいと思っています。

自然にそった農法で、精魂込めて栽培された作物は、生物の多様性を育み、作る人と食べる人の命と尊厳を守ります。

大地の恵みをこれからも享受させて頂き、持続可能な地球上で、自然と共生し、命を次世代につなげられるように・・・

作り手の顔が見えて、とっても美味しい食品や、心地よい衣類など、あなたの暮らしに寄り添うアイテムがありましたら、嬉しく思います。

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つながってくださる皆様に、感謝の気持ちを込めて

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≪うん米の里、アグリ笹森さんより@岩手県奥州市胆沢≫

胆沢平野から望む雄大なアルプス、焼石連峰。アルプスの雪解け水が胆沢扇状地に流れ込み、米作りの水になります!

アグリ笹森さんは、田植えに向けてその準備の真っ只中です。ありがとうございます!無農薬・無化学肥料の自然に沿った農法で、心を込めて栽培されているお米を頂けること、幸せです。

大地の恵みを、お裾分け頂く私たち。

豊かな生態系を守り、自然と共にある人々の暮らしを守ることが、消費者である私たちの命と暮らしを守ることにもつながっているのだと、日々痛感しています。

私たちが日々消費するもの、未来はその延長線上にあります。希望ある未来を、共に描いていきましょう!

うん米は、こちらから!ぜひ食べてね(*^^*)

※写真の説明です※
4枚目:3/11 種籾を水漬け
5枚目:3/26 施肥作業
6枚目:4/9  4/6に播種した種子が発芽し、育苗ハウスに並べる
7枚目:4/12 緑が濃くなってきました!
8枚目:4/15 育苗機からハウスに並べる

 

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≪藤野ライトハウス @藤野駅前PORTRADE に行ってきました!≫

「藤野ライトハウス」は、フェアトレード・オーガニック・エコロジーがコンセプトの雑貨店。地元や東北など、ご縁がある手仕事の商品も並んでいます。

“PORTRADE″とは、“港/PORT”と“取引所/TRADE”を掛け合わせた造語だそうです。

様々な人が行き交う藤野の玄関口から、想いがこもったモノ、ワクワクするようなコトが発信されています!!

気持ちの良い空間で、美味しい、楽しい、温もりのあるものに囲まれると、自然に肩の力が抜けてきます。窓からは、「緑のラブレター」が見えますよ♪

これから気持ちの良い季節。藤野への小旅行、ぜひおすすめです。藤野のおすすめの楽しみ方も、きっと教えてくれると思います★

藤野PORTRADE
http://portrade.main.jp/

藤野ライトハウス
http://portrade.main.jp/?page_id=11
https://www.facebook.com/fujinolighthouse

OPEN:毎週 金・土・日・月 / 第二 土・日はお休み 12時~18時
TEL :080-7859-6117
Add :神奈川県相模原市緑区小渕1705 2階 (居酒屋 風里の2階)

藤野駅前PORTRADEさんが事務局をされている、藤野の魅力がたっぷりつまった、【「BIO BOX」】おすすめですよー!

藤野近郊の有機農家さんのお野菜中心に、毎月一回届く定期宅配便です。

加工品や藤野近郊アーティストさんの雑貨も入っていたり、そして顔が見える情報たっぷり!毎回開けるのが、ワクワクですよ。

生産者の方々を応援しながら、美味しい BIO LIFE を楽しみましょう。皆さまもぜひ!ネパリ事務所にも届いています(*^^*)
https://sites.google.com/view/bio831/ホーム…

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