ピーナッツの甘皮むき(これが大変!)や計量・袋詰め、シークワーサーのスライス(完熟していて、ジュースは最高に美味しかった!)、乾燥後の検品作業などをお手伝いさせて頂きました。
果実は一つひとつ形も色も違います。手を動かしつつ、目で見て楽しみながら、香りを堪能。五感が刺激され、そして目の前の果実が形を変えて商品になっていく達成感。最高に面白い仕事です。
ネクストステージさんでは、沖縄特産の農産物を通して、障がいのある方や高齢者、若者などに就労の機会を作ろうと日々奮闘されています。私たちのハニーピーナッツを作って下さっています!(2018.2.10)
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