ネパールのコーヒー生産地・シリンゲ村では、コーヒーチェリーが、
赤く色づいてきたようです。とてもきれいです。不作が続いていたので、今年は少しは良くなりますように!
いよいよ今年も年末のネパール行きが近づいてきました。シリンゲ村とグルミ村、2つの村を訪問予定です。
ぜひ、2つの村のコーヒー物語に想いを馳せながら、飲んでみて頂けたら嬉しいです。
『グルミ村物語コーヒー』
【やや浅煎り medium roast】豊かな香り。苦味はおだやかで、やや酸味のある爽やかな味わいです。
『シリンゲ村物語コーヒー』
【やや深煎り city roast】やや深煎りの豊潤な味わい。苦味と酸味のバランスが良く、コクがあります。
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