《ネパール到着！1日目》

シリンゲ村やグルミ村から届いた豆を、カトマンズで３人の女性たちが厳しく品質チェックし、再選別をしています。問題があるとすぐに連絡が入るので、村にフィードバックできます。ネパールコーヒーを陰で支えてくれている、とても頼りになる存在です。

写真の女性はカビタ･ギリさん、34歳。19歳の娘と13歳の息子を育てています。20歳の時から私たちのコーヒーの仕事を担っているベテランです。