素晴らしいワイナリーを３箇所見学させて頂きました。「めちゃめちゃ大変ですよ」とおっしゃられながら、”楽しくて仕方がない！”というお気持ちが伝わってきて、とても爽やかな気持ちになりました。
手をかけて整備されたぶどう畑、きれいに整頓された加工場などからも、自然に真摯に向き合い、誠実に、愛情をかけてワインを作られていることが伝わってきます。
自分で選んだ道で、好きなことをしているからこそ、その覚悟と責任は並大抵のものではなく、だからこそ人を魅了するワインが生まれるのだと感じました。
野田村の方々とも具体的なモデルを共有でき、話し合えたことは、今後につながる財産です。今日が最終日です。
