材料（４人分）
厚揚げ………………２枚
合いびき肉…………300ｇ
玉ねぎ………………中２個
トマト………………中２個
チキンマサラ………１パック
サラダ油……………適宜
塩……………………大さじ１
①厚揚げは1.5cmくらいの角切り、玉ねぎはみじん切り、トマトは角切りにする。
②ガラムマサラ以外のマサラと塩大さじ１を混ぜておく。
③フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてしばらく炒めたら、玉ねぎを入れすきとおるまで炒める。②を入れてさらに炒める。
④トマトを加えて軽く炒めたら、厚揚げを入れてざっと炒め合わせ、水200mlとガラムマサラを入れて５分煮込む。塩・こしょうで味を調える。
玉ねぎのシャキシャキ感がアクセント。炒めすぎないのがポイントです♪ぜひお試しください！
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