『砥意志』(といし)とは、東北の豊かな「食」の担い手となり、各地域の特徴や魅力を伝えられる様な商品を丁寧にこだわって生み出す事を目指し、その「意志」を砥きあう「食のつくり手」たちです。
メンバーは、『勘六縁』、『株式会社デクノボンズ 』、『有限会社ネパリ・バザーロ 』、『ひころいちファーム』、 『有限会社満福農園』 、『株式会社八木澤商店』 、『らら・ぱれっと』から成っています。
岩手県のこだわりの食のつくり手の現場をチーム砥意志(といし)のメンバーが直接説明行い体験するツアーが開催されます。
椿のみちで、搾油体験もできますよ!
興味のある方がいらっしゃいましたら、ぜひご覧ください!
http://www.shiftlab.jp/experiences/tour/116/
ネパリ・バザーロの「椿実収穫と、稲刈り体験ツアー@陸前高田&奥州 も申し込み受付中です!
http://kune.jp/topics/2016/06/01/post/
よろしくお願いします!