チャルカフェさんのあったかい空間で、とーーーーっても美味しいイタリアンプレートと山ぶどうワインを愉しみ、野田村のロジェクトのご紹介をさせて頂きました。
参加者の方も皆さん素敵な方ばかり！お話も盛り上がり、とても楽しいイベントでした。ワイナリーのサポーターにお申込みくださった皆様、本当にありがとうございます。
molt feliceさんは、野田村の山ぶどうピューレ、のだ塩や陸前高田の椿油、ドレッシング、ネパールのはちみつやブラックペッパーをふんだんに使ったお食事を作ってくださいました！やさしいお味で、美味しかった！
★鶏ハム、はちみつ、レモンのクロスティーニ
★煮込み野菜のクロスティーニ
★ズッキーニの甘酸っぱいマリネ
★椿オイルと和えたスティックセニョール
★人参の山葡萄ドレッシング風味
★オリーブといろいろ野菜のサラダ
★そら豆とチーズの黒胡椒風味
★山葡萄ワインをたっぷり入れた豚の煮込みソースと和えたパスタシナモン風味
★パンナコッタ はちみつと山葡萄ジュース添え
★野田村山ぶどうワイン・紫雫（甘口/辛口）
チャルカフェさん http://charkhafe.com/
molt feliceさん http://mymf88.exblog.jp/
weizen saeさん 大人気の天然酵母パン♪
最後に、「ちえのわハウス」の和田さんのご自宅に。20年以上、この場所でフェアトレードショップを営まれ、昨年、チャルカフェさんに引き継がれました。大先輩の生き方から、いつも学ばせて頂いています。ありがとうございます！
