野田村の山ぶどうピューレを使った、絶品のお料理！甘みと酸味が絶妙なバランスです。ぜひお試しください！
(1)鶏もも肉は余分な皮や脂 をとり、筋切りする。調味 料は合わせておく。
(2)フライパンに油（分量外）を 熱し、鶏もも肉を皮から焼 く。両面に焼き色が
つき、 中まで火が通ったら、合わ せた調味料を入れる。
(3)両面に色がつくようにひっく り返しながらソースを煮詰 め、いい色がついたところ で鶏肉を取り出し、ソース をかける
材料（1人分）
鶏もも肉 : １枚
山ぶどうのピューレ : 大さじ２
醤油 : 大さじ２
みりん : 大さじ１
砂糖 : 小さじ２
油 : 適宜
つけ合わせの野菜 : 適宜
山ぶどうピューレ
http://www.verda.bz/?pid=92112845
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