山ぶどうピューレを使ったおすすめレシピです！
ちなみに私は最近、ピューレをスプーン一杯パクッと食べています。栄養満点！で体にいい感じ。試してみてください(*^^*)
もちろん、写真のようにヨーグルトやアイスにもよく合います♪
これからの季節におすすめです。
http://www.verda.bz/?pid=92112845
〈材料・４人分〉
牛こま切れ肉 200ｇ
新ゴボウ 200ｇ
山ぶどうピューレ 大さじ2★
しょう油 大さじ1.5★
はちみつ（砂糖でも）大さじ１.5★
酒 大さじ１★
椿油（サラダ油、菜種油などでも）適宜
ブラックペッパー 適宜
①新ゴボウはよく洗い、ななめ薄切りにし、ひたひたの水を加え柔らかくなるまで下茹でする。
②フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、少し色が変わったら①の新ゴボウを入れてさらに炒める。
③②に合わせておいた★を加え、水気がなくなるまで炒め煮する。
④仕上げにブラックペッパーを振りかける。
