NEPALI BAZARO

いつもご愛用くださいまして、誠にありがとうございます！
下記の期間は、事務所の夏季休業に伴い出荷業務をお休みさせて頂きます。皆様にはご不便をお掛けいたします。
●事務所は下記の期間、夏季休業とさせて頂きます。
【８月８日（土）～１６日（日）】
８月６日（木）までに頂きましたご注文（EC決済済み）は、７日（金）までに出荷いたします。８月７日（金）以降のご注文・お問い合わせにつきましては、８月17日（月）以降順次対応させて頂きます。ご迷惑をお掛けして申し訳ございません。ご理解賜りますようお願い申し上げます。
お買い忘れはないですか？夏といえば“カレー”！ネパールからオーガニックのスパイスセットも届きましたので、フレッシュな夏野菜のカレーで、暑い日々を元気にお過ごし頂けたらと思います！皆様のご健康を願っております！！
●ショップベルダは、夏季休業中もOPENしております。
８月の定休日（月曜日）は、３日（月）、１７日（月）、24日（月）、31日（月）です。10日（月）は、祝日のため営業しております。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております！
【OPEN】11時～16時（時間短縮での営業とさせて頂いております）
【場所】JR本郷台駅より徒歩３分　地球市民かながわプラザ（あーすプラザ）２F
【TEL】045-890-1447

2020.8.4

オープンして２０年を迎えられるフェアトレードショップ「ア・テ・スエ！」さん。オーナーの柿崎さん（写真右端です♪）が、ネパリ事務所にいらしてくださいました！
長～くお付き合い頂いていますが、いつもお電話やメールでのやりとりなので、お会いできる機会は私たちにとっても貴重な機会。様々なお話も尽きることなく、あっという間の時間でした。
想いを共有し、より良い社会に向かって共に歩ませて頂ける大先輩＆仲間の存在に勇気づけられました！誰もが幸せに暮らせる社会を次世代に引き継げるように、これからも共に、どうぞよろしくお願いいたします！
★ア・テ・スエ！さん
とっても心地よさそうな空間に、ワクワク素敵な商品がたくさんセレクトされています！ぜひ訪ねてみてくださいね！
★れんげじオーガニックマーケット、毎月第３日曜日 7:00～10:30OPEN！
★ア・テ・スエ！さんが入られている「ASUHA」。心にも体にも美味しそう＆気持ちよさそうな店舗が色々！
★全国の４０店舗以上のフェアトレードショップがクラウドファンディングに挑戦されています！ぜひこちらのページをご覧ください！
「全国のフェアトレードショップをお買物券で応援！フェアトレード未来チケット！」

2020.7.23

ダージリンに隣接した、東ネパールのイラム地方にあるカンチャンジャンガ紅茶農園。ようやく届いた、今年のファーストフラッシュ！とーーーっても瑞々しく爽やかな味わいです。茶葉も大きい！ヒマラヤの厳しい冬の寒さを乗り越えて芽吹いた春の若葉、生命力と清々しさを感じます。春の息吹を感じて下さい！
ホットはもちろん、この時期は水出しが簡単でおすすめ！低温で淹れると、カテキンやカフェインの渋みが抑えられ、甘みのもとテアニンを引き出します。テアニンには疲れを取ってリラックスさせてくれる効果もありますよ。
毎年限定数での入荷です。ぜひお試しください＼(^o^)／
写真
１枚目：一芯二葉のみを手摘みしています。
２枚目：届いたばかりのファーストフラッシュの茶葉です！
３枚目：茶摘みの様子
４枚目：製茶工場で
５枚目：カトマンズでパッキング
６枚目：事務所に届きましたー
７枚目：茶葉が大きい～！

2020.7.23

感動！！です。昨日から開梱作業に励んでおります！！！！
カンチャンジャンガ紅茶農園から、ファーストフラッシュも届きました！３月～４月に摘まれた紅茶です。ヒマラヤの麓から届く、若々しい春の味わい、最高です！
ネパールカレーも、欠品でご迷惑をお掛けしていました。入荷しまして、今作業所さんで、商品用の袋に入れてラベルを貼って、パッケージ完成まで頑張って頂いています！「仕事待ってました～～！」と頼もしい仲間です！
まずは、ご報告いたします！！皆様に、商品のバトンを受け取って頂けますように！！！いつも応援くださり、本当にありがとうございます。

2020.7.16

ついに！！！！明日、ネパールから商品が横浜事務所に届きます！！！！紅茶やハーブ、スパイス、はちみつにハンディクラフト。
ネパールは、緩和されたとはいえ、まだロックダウンの最中です。
６月中旬に緩和されてから、様々な制約がある中で、感染リスクに注意しながら生産者の皆さんは仕事を再開してきました。国際線がいつ再開されるか、いつ商品を出荷できるかわからない中で。
少しでも彼らの仕事、そして収入が増えるように、私たちも頑張って発注をしました。
そんな時、７月１１日にネパール政府が日本行きチャーター便の運航を予定しているとの連絡が入りました。やったーーー！！
しかし、フライトのチャンスは１度きり。国際線は７月２２日まで運航停止になっているので、このフライトを逃すと次はいつになるか分かりません。たくさんのお客様に、商品をお待ち頂いています。
生産者の皆さんにはぎりぎりまで、少しでも多くの商品を納品してもらい（その分が収入になります）、数日でカーゴ会社のアンジャナさんやラクシュミさんが輸出書類を整えます。現在、政府機関は半日しか仕事ができない状態でしたので、直前まで許可が降りずにハラハラしましたが、２人も頑張ってくださり何とか間に合いました！良かったーーーー！！
明日、無事に商品が届きますように。
生産者からのバトンを受けられますように。
いつもご愛用下さっている皆さま、
商品をお待ちくださっている皆さま、
あたたかいお気持ちに支えられています。
本当にありがとうございます！

2020.7.15

椿油の製油工房として、震災後に全国の方々のご支援のお陰で誕生した「椿のみち」。昨秋、製油＆チョコレート工房として生まれ変わりました！
沖縄カカオプロジェクトの一環で、LISAチョコレートを製造しています。
原料は、インド産オーガニックのカカオと、沖縄県産の黒糖のみ。
カカオバターも使用していないので、油分はカカオ豆が本来持っているもののみ。とても濃厚な味わいなのですが、後味はさっぱり。
少量ずつ72時間以上練り、１枚１枚テンパリンク、成形をし、全て手作業で作っています。
カカオ豆本来の油分のみでチョコレートを作るのは難易度が高く、また僅かな温度変化にも敏感なので、スタッフが日々経験と知識を積みながら、より美味しいチョコレート作りに挑戦する日々です！！頑張っています！！
秋カタログでは、「カカオニブチョコレート cacao84%」と「５種類のアソートセット」が新登場の予定です！楽しみにお待ちください(*^^*)
チョコレート、ぜひお試しください！

2020.7.12

久しぶりに陸前高田を訪問しました！ここ数カ月は訪問できず、スタッフともメールやラインのやりとりで、椿油やチョコレートの日々の製造の調整をしてきました。
問題が起こった時も、現地スタッフが一生懸命考え、対策を練り、乗り越えてきました。工房をしっかり守ってくれた頼もしいスタッフに感謝！感謝！
写真は、「生しぼり椿油」の製造工程です。収穫した椿の実を洗い、乾燥してから粉砕し、殻や傷んだ部分をとりのぞき、黄色いきれいな実だけを非加熱で搾油しています。
きれいな色のオイルは、オレイン酸を豊富に含んでいて、食べて美し、使って美し。スタッフが頑張り、搾油ペースも上がってきております！在庫に余裕がございますので、安心してお買い求めください！
これから暑くなりますね。良質なオイルをしっかりとって、美味しく楽しく乗り切りましょう。

2020.7.12

椿の植樹地の草刈りにいらしてくださいました。田植えが終わってお疲れのところ、本格的な草刈りの機材を積み込んで、わざわざいらしてくださいました。感謝、感謝です。２か所の植樹地、工房周りの傾斜地など、あっという間に刈ってくださいました！！最高に格好いい！
１枚目の集合写真の真ん中にある木が、成長した椿です。私たちだけではここまで育てることはできませんでした。たくさんの方に守られ、育まれ、成長しています。次世代にバトンタッチするころには、大木になっているでしょうか。本当にありがとうございます！
アグリ笹森の皆さんが、心を込めて、手間ひまかけて、栽培されている『うん米』。とってもとっても美味しいお米です。アグリのお一人お一人の心がこもったお米を食べられて幸せです(*^^*)　これからも、どうぞよろしくお願いいたします！！
今年度のお米は、在庫はほんの僅かですー!!
定期便でご利用頂けましたら、優先して確保いたします！ぜひ！

2020.7.3

コロナ禍の影響で困窮している母子家庭のお母さんとお子さんの応援に。スペシャルな藤野のBIO野菜に、ネパールカレーも入れてくださいました！！お野菜どれも、元気、元気！間違いなくとびきり美味しいカレーになりますね(*^^*)
たくさんの方々の心が届きますように。仲間に入れてくださってありがとうございます！
藤野ライトハウス
おすすめ！BIO BOX

2020.6.20

おめでとうございます！！素晴らしい！！嬉しいです！！
パレスチナもコロナ禍で大変厳しい状況が伝わってきます。美味しいオリーブオイルと、パレスチナオリーブさんから届く現地の生の情報を通して、パレスチナの方々とつながっていると実感できることが励みになります。
コロナのパンデミックで歴史の転換点にいる私たち。その裏で動く激動の世界に、しっかり目を向けていなければと思います。
パレスチナオリーブオイルは、ショップベルダでも販売させて頂いています♪
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ネパリ・バザーロ直営店『ベルダ』
☆JR本郷台駅より徒歩３分　「地球市民かながわプラザ」２F
☆OPEN：11:00～16:00（ご注意ください！）
☆定休：月曜日（祝日の月曜日は営業）
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2020.6.20