NEPALI BAZARO

国際線・国内線の運航停止も、５月３１日まで延期となっています。６月から再開されるのか・・・先が見えません。

５月８日に発表された情報では、ロックダウンは続くものの、４３の業種は再開の許可が出たそうで、私たちがお付き合いしているハンディクラフトやスパイスなどの工房の多くが当てはまります。

しかし、実際は警官の取り締まりが厳しく、町を歩ける状況ではないそうです。仕事を再開しても、感染リスクは拭えませんし、社会的なリスクも負わなければいけません。

家に子どもや家族がいる状態で、女性たちが仕事に行くことは現実的には困難です。ハンディクラフトの生産者の方々は「仕事は欲しい、でも仕事があっても納期の約束はできないし・・・」と困惑されています。

また、５年前のネパール大地震で被災され、避難キャンプで暮らしている方々から、私たちにＳＯＳが届きました。彼らは、土木工事などの日雇いの仕事で生活をされていましたが、現在は仕事がなくなり、困窮されているそうです。

これまで被災地への支援をコーディネートしてくださっていた牧師のラムチャンドラさんが２月に急逝されてしまいましたが、その遺志を継いで、「自分たちが頑張る」と声をあげてくださっている方が現地にいらっしゃいます。

ロックダウンが終わるのを待ち、彼らと協力して支援物資を届けられたらと思っています。

コーヒー＆スパイス産地・シリンゲ村は、大地震で全半壊の被害を受けました。水のパイプも壊れてしまい、私たちが支援をしました。今もとても感謝してくださっています。当時の水道を施設する様子を再度お知らせします！
シリンゲの水プロジェクトの動画です！

https://www.youtube.com/watch?v=zui1jGPzZaU

以前、会長の土屋も出演させて頂いたＤＶＤが無料公開されています！NPO法人アジア太平洋資料センター（PARC）さんからのご案内をご紹介いたします！

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世界とつながる、視点がひろがる
PARC映像作品の期間限定無料公開！
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NPO法人アジア太平洋資料センター（PARC）では、
新型コロナウイルスの感染拡大防止にともない、
多くの学校が長期の休校措置をとり、図書館を
はじめとする市民の利用施設も休館となっている
現状を受けて、PARC制作の映像作品の期間限定
無料公開を実施中です。
全国の大学・高校で活用されている、環境や人権を
テーマにした映像作品です。
ぜひこの機会にご覧ください。

【公開開始 5/27（水）まで】
『もっと！フェアトレード 世界につながる私たちの暮らし』
『水は誰のものか』

【公開中 5/20（水）まで】
『コンビニの秘密 便利で快適な暮らしの裏で』
『バイオ燃料 畑でつくるエネルギー』

【5/20（水）公開予定】
『バナナ植民地フィリピン』
『世界でいちばん新しい国 東ティモール独立と国際社会』

↓作品視聴はこちらから↓

【PARCのオーディオ・ビジュアル作品について】
PARCは、アジアの市民団体や研究者とのネットワークを活かして、
エビやバナナ、水やスマホ、バイオ燃料など私たちの身近な題材を
切り口に、50本以上の作品を制作してきました。
これらの作品は、全国の高校、大学、開発教育の現場での環境・
開発・国際理解教育の教材として活用されています。

http://www.parc-jp.org/video/index.html

また、PARCでは現在、「日本とアジアの森林」をテーマに
2本の映像作品の制作を進めており、その製作費の一部について
クラウドファンディングを通した支援を募っております。
作品をご覧いただいて、「こういった作品をもっと見たい！」
と思っていただけましたら、ぜひご支援いただけると幸いです。
（キャンペーン期間 6/5まで）

https://motion-gallery.net/projects/parc2020

（転送終わり）

皆さん、いかがお過ごしですか。今年の５月は、「母の日月間」とお花業界が推奨されているそうですね。

お花屋さんの需要や運送業者さんへの配送が集中するのを避けるためだそうです。こういうやさしさは、いいなあと思います。贈る私たちの心にも余裕ができますね(*^^*)

花き農家さん、お花屋さんへの応援と感謝の気持ちを込めて、私もじっくりお花を選びたいなあと思います。

そして、逢いたくても逢いに行けない時だからこそ、大切な方にもギフトを贈りませんか？おすすめ gift のご紹介です。

★選ぶ愉しみも贈りませんか？ 「カタログギフト」

作った人の顔が見えて安全で安心、美味しい食品や、やさしい使い心地の化粧品「クーネ」など、全26種類。商品の作り手の素敵な物語も添えています。

ご自分にぴったりの物を見つけていただけます。

★やさしさと潤いを贈る 「リキッドソープとタオルのセット」

しっかり洗って保湿する、クーネのリキッドソープと、オーガニックコットン100％（福島県産5％含）のタオル。弾力があって、ふっくらやわらか、心地よいタオルです。心地よい毎日のパートナーに。。

その他、色々ございます！ご覧ください(*^^*)

いつもカタログを撮影しているスタジオ La MOMO運営の、゛南仏ワインのお店 aVin （アヴァン）”。南仏のとっても素敵な雰囲気。お近くの方、ぜひお立ち寄りください(*^^*) 美味しいワインも、いかがですか。

Rhone & Provence BIO wine   aVin
東京都目黒区目黒本町２−３−１
tel.03-6452-4281

全て作り手の顔が見える有機栽培のスパイスです。スパイスは、効果効能がたっぷり！！私たちが美味しく、楽しく食べることが、ネパールの奥地で暮らす農民の方々の生活向上につながっていますよ(*^^*)

スパイスは、植えてから収穫までの期間が数ヶ月と短く、荒地でも逞しく育ちます。僅かな土地しかなく、収穫まで数年を要する紅茶やコーヒーを栽培することができない農民にとって、スパイスの市場が見つかれば、貴重な現金収入の機会となり、生活改善が見込めます。

しかし、スパイスは多品種が必要となるため、栽培地域も広く分散しています。暑く湿気のある土地でなければ採れないスパイスもあれば、寒冷地や乾燥した場所が適したスパイスもあるからです。

私たちは、東ネパールのＫＴＥ、西ネパールのグルミ、首都カトマンズの南西で陸の孤島といわれるシリンゲ村でスパイス栽培に取り組んでいます。

ネパールでは、カーストや民族、文化、生活環境が違う方々との協働は難しいものがありますが、私たちが調整役を果たしながら、商品開発を行っています。

皆様もぜひ！お試しください。本当に、美味しいです！

★ネパールカレーのご注文はこちらから！４個まででしたらレターパックでお送りできます。

★写真２枚目から、
ガーリック、コリアンダー、ターメリック、ジンジャー、マスタード、ブラックペッパー、カルダモン、シナモンです。

★レシピはこちら。

ネパールカレー　お肉用

ネパールカレー　お野菜用

★スパイス開発のstoryはこちらから。

ネパールのロックダウン解除は、５月７日まで延期されることとなりました。国際線・国内線の運航停止は、５月１５日まで延期です。紅茶やコーヒー、そしてスパイスやはちみつ、衣類や雑貨など…ネパールの生産者の元でスタンバイしています。再開を願うしかありません。 ２０１５年４月２５日のネパール大地震から丸５年がたちました。未だ復興途上のネパールに、このような困難が降りかかるとは…

町では、人々が身を寄せ合って、支え合って暮らしています。地震で家が壊れたものの、建て直すお金がなく、応急処置のまま暮らしている方も多くいます。奥地の村々では、未だ避難キャンプで暮らす方々、壊れた家で凌いでいる方も…中には、政府からの支援金で家を建てられた方もいらっしゃます。しかし、自分の土地でなければ支援対象にはならないため、地震前から住む場所がなく、行きついた地で生活していた方々には支援金が届きません。支援金を得るか、住処を失うか・・・苦渋の判断で、壊れたままの家をトタンの屋根で覆って暮らされているのです。衛生的な水も手に入りません。自然災害も、感染症ウィルスも、公平ではありません。元々あった社会の不平等を、さらに拡大します。そして、私たちの便利な生活も、不平等な誰かの犠牲の上になりたっています。

私たちは、ネパールや東北、沖縄での仕事づくり・商品づくりを通して、社会の不平等な構造に気付き、私たち一人ひとりが変わるきっかけになればと願っています。ネパール大地震から５年、そして新型コロナ感染症拡大の今、人の尊厳が守られ、誰もが幸せに暮らせる社会の実現のためにできることを、一つひとつ積み重ねていきます。

Slow, Small, Sustainable with Smile ^^
笑顔で、小さく、ゆっくり、続けること。

美味しい、楽しい、気持ちよい商品を、日々の暮らしに取り入れて頂けましたら、嬉しく思います！

http://verda.bz

油を選ぶときに大事なのは、「原料」と「製法」です。私たちも椿油を製造するようになってから気付きました。今日は、「原料」についてご紹介いたします(*^^*)
私たちの「生しぼり椿油」の原料は、国産藪椿の実100％！陸前高田産と、伊豆諸島の方々に特別に分けて頂いたものを使用しています。
椿油は、オレイン酸を80％以上含んでいます。“オレイン酸”はよく聞かれると思いますが、なんで良いのでしょうか？
オレイン酸は、血液中の悪玉コレステロールを除いて、動脈硬化や心臓病、高血圧を予防し、胃酸の分泌を調整するともいわれています。胸やけや胃もたれが心配な方、健康に気を遣う方におすすめです。
また、腸の動きを活性化し、便秘の予防や改善にきくともいわれています。
さらにオレイン酸は熱に強く、酸化しにくい性質を持っています。劣化しにくいので、最後の一滴まで安心してお使い頂けますよ。
気になるお味は、くせがなくて、マイルドでやさしいお味。どんなお料理でも、素材の味を引き立ててくれますが、特に、ドレッシングオイルとして、生で食べるのがおすすめです！
椿油とお醤油を１：１で混ぜて、ゆずやレモンなど柑橘系を少ししぼると、本当に美味！サラダやカルパッチョ、お豆腐などに。美味しくって、いくらでも入りますよ～(*^^*) 毎日食べる“油”を見直すのは、とっても大事です。体のためにも、良質な油をとりましょう。
４枚目の写真は、昨年の９月、陸前高田にて。震災後に植樹した椿の苗が根付き、皆で初収穫を迎えました！これからも、陸前高田の仲間と共に、地道に歩んで参ります。皆様のご支援に、心より感謝申し上げます！

https://www.verda.bz/?pid=59109976#

効果・効能たっぷりのスパイス。ネパールのヒマラヤの麓から届いています。フレッシュで力強い味わいです。とっても簡単で、本格的なネパールカレーが作れるセット！ぜひお試しください。免疫力ＵＰで、美味しく元気に過ごしましょう(*^^*)

送料もちょこっとお求めやすくなりました。４つまででしたら、レターパックでお届けいたします。

https://www.verda.bz/?pid=128820710

レシピはこちら！

ネパールのスパイスの物語はこちらからご覧ください！ネパールの奥地の村々に、想いを馳せて頂けましたら嬉しく思います。

ロックダウン最中のネパールですが、ヒマラヤの麓、カンチャンジャンガ紅茶農園は新芽が芽吹いています。自然はいつも通り、雄大です。

３月から、ファーストフラッシュの茶摘みが始まっています。カトマンズまで届いているのですが、ロックダウンによりその後の作業が止まってしまい、日本に届かずにいます。

本来ですと、摘みたてのファーストフラッシュをお届けしている頃なのですが、今年は叶いません。ネパールの新型コロナ感染拡大がおさまり、ロックダウンが解除されるまで、どうかお待ちください…。

2019年物のファーストフラッシュ（爽やかな味わい！）、セカンドフラッシュ（ダージリン系特有の甘味があります）、オータムナル（深い味わいです）、テトラティーバッグ（味は４種類！）は在庫がまだまだございます。有機栽培の、最高級茶葉ＳＦＴＧＦＯＰを使用していますよ。

ネパールに想いを馳せながら、紅茶を通して現地の生産者の方々を応援くださると嬉しく思います。また、逢いたい人に逢いに行けないこの時期に、贈り物にもおすすめです。ご利用頂けましたら幸いです！

ネットショップを、ぜひご利用ください！
（運送くださる方々、本当にありがとうございます）