心のこもった、素晴らしいお料理の数々！つなぐつながるのレシピ開発＆撮影にご協力くださった皆さま、本当に本当にありがとうございました！
ネパールの奥地の、そのまたさらに奥地の村々でとれたスパイスやはちみつ。岩手県陸前高田の椿油や、野田村の山ぶどう。
作り手が、自然と共に大切に育んだ素材が私たちの元に届き、一人一人が得意分野で力を発揮し、美味しいお料理になって。
つい２週間前は、ネパールの山々を歩き回っていたことを思うと、何か、感動します。こういうつながりの中で生きられることは、とても幸せなことだなと思います。
つなぐつながる春号は、３月初旬に発行予定です。
愉しみにお待ち頂けましたら幸いです(^O^)
